Les plus beaux hôtels en Bretagne

Le Nessay

‍L’Hôtel Le Nessay, niché sur une presqu’île face à la mer à Saint‑Briac‑sur‑Mer, s’érige dans un château du XIXᵉ siècle restauré avec charme, offrant 17 chambres et suites toutes orientées sur la baie de la Côte d’Émeraude. Sa décoration « maison de famille » réchauffe l’architecture de tourelles avec des couleurs pastel, meubles chinés et détails vintage, le tout orchestré par Dominique Bergerault et Stéphanie Cayet. L’établissement propose un restaurant de cuisine d’auteur orientée mer (aux mets fins et buffet de desserts), un bar convivial, et un spa Phytomer (sauna, hammam, soins), complété par une belle terrasse vue mer et une maison annexe avec piscine privée.

Où : Saint-Briac-sur-Mer

Nuit à partir de 303€.

Hôtel de la Mer & Spa‍

L’Hôtel de la Mer & Spa, 4★ en front de mer à Brignogan‑Plage, offre 31 chambres et suites élégantes, presque toutes avec vue panoramique sur les eaux turquoises de la Côte des Légendes, idéalement installé les pieds dans le sable. Sa décoration contemporaine reprend les bleus et verts marins, avec des matériaux organiques, et l’établissement abrite un spa Omnisens complet (sauna, hammam, tisanerie, cabines de soins) pour une détente absolue. Le Bistrot Gourmand et bar‑salon de thé face à la mer proposent cuisine terre‑mer inventive par le chef Sébastien Duhamel, cocktails signature et convivialité dans un cadre chaleureux, accessible toute l’année pour petits‑déjeuners, souvenirs partagés ou événements.

Où : Brignogan-Plage 

Nuit à partir de 155€. 

Castelbrac Hotel & Spa

‍Le Castel Brac Hotel & Spa, élégante villa Belle Époque posée à flanc de falaise à Dinard, offre 24 chambres et suites, toutes avec vue directe sur la baie du Prieuré, dont certaines disposent de terrasses privées – un mélange raffiné d’Art Déco, touches marines et confort contemporain. Le centre bien-être propose un spa avec suites Thémaé et Gemology, ainsi qu’un couloir de nage extérieur (28–29 °C) surplombant la mer, parfait pour se ressourcer avec sérénité. Côté gastronomie, le restaurant étoilé Pourquoi Pas (chef Julien Hennote), un bar dans l’ancien aquarium et un salon cosy complètent l’expérience, avec possibilité de sorties en mer à bord de la vedette Fou de Bassan, pour explorer la Côte d’Émeraude.

Où : Dinard

Nuit à partir de 377€.

La Belle Folie

‍La Belle Folie est un lodge insolite niché au cœur d’une forêt de Ploemel, à deux pas de Carnac, avec des cabanes-bulles, caravanes perchées ou tentes confort en pleine nature, le tout conçu par des étudiant·es en architecture pour une immersion totale.

L’intérieur-bohème mêle serre végétalisée, mobilier éco-conçu, ambiance guinguette conviviale et bibliothèque cosy, tandis que l’hôtel dispose d’un spa nordique en plein air (bain nordique et massages) pour se détendre au milieu des arbres. Le restaurant-bar propose une cuisine de marché maison, sous une serre ou en terrasse, axée sur les produits locaux de saison, et complète l’expérience avec un esprit éco-social et chaleureux en famille ou entre amis.

Où : Ploemel

Nuit à partir de 147€. 

Castel Beau Site‍

L’Hôtel Castel Beau Site, perché les pieds dans l’eau sur la plage de Saint‑Guirec à Ploumanac’h, offre 33 chambres et suites raffinées, presque toutes avec balcon privé et vue imprenable sur la Côte de Granit Rose. Sa décoration mêle élégance contemporaine et touches marines (blanc, noir, mobilier en rotin), et la bâtisse centenaire restaurée affiche une ambiance chic et décontractée .

Sur place, le restaurant gastronomique “La Table de mon Père” signé Nicolas Le Luyer célèbre les produits de la mer, le bar-champagne et la terrasse panoramique avec jacuzzi extérieur garantissent un moment convivial, tandis que l’accès direct à la plage et aux activités nautiques en font un lieu unique de déconnexion.

Où : Plage de Saint Guirec - Ploumanac’h

Nuit à partir de 200€. 

Castel Clara Thalasso & spa

‍Le Castel Clara Thalasso & Spa se niche à flanc de falaise face à l’anse de Goulphar à Bangor, sur la sauvage île de Belle‑Île‑en‑Mer, avec 63 chambres et suites, la plupart dotées de balcons offrant une vue imprenable sur l’océan.

Son vaste centre Thalasso & Spa de 1 000–1 200 m² propose piscines d’eau de mer intérieures et extérieures, hammam, sauna, jets sous‑marins, cabines de soins (modelages, enveloppements, cures spécialisées) avec vue mer.

Côté restauration, deux espaces gourmands – le restaurant gastronomique Le 180° (cuisine terre‑mer), le bistrot Café Clara avec buffet de fruits de mer et le Coton Bar – complètent l’offre, auxquels s’ajoutent tennis, fitness, yoga, location de vélos et activités en lien avec l’île.

Où : Bangor

Nuit à partir de 170€. 

Brittany & Spa Relais & Châteaux

L’Hôtel Brittany & Spa Relais & Châteaux, perché sur la presqu’île de Sainte‑Barbe à Roscoff, offre 29 chambres et suites (dans un manoir du XVIIᵉ siècle ou sa contemporaine extension "Batz"), la plupart ouvertes sur l’Île de Batz et la baie émeraude. On y trouve un spa marin Thalion de plus de 200 m² avec piscine intérieure chauffée, hammam, cabines de soins aux algues, et espace tisanerie – un vrai havre de bien-être après balades iodées. La gastronomie est assurée par le restaurant étoilé du chef Loïc Le Bail, récompensé d’une étoile Michelin, complété par un bistro-bar convivial et une cave de dégustation face à la mer.

Où : Roscoff

Nuit à partir de 122€.

Hôtel Les Bassans

‍L’Hôtel Les Bassans, perché dans l’ancien Manoir du Sphinx, surplombe la Côte de Granit Rose à Perros‑Guirec, face à l’archipel des Sept‑Îles, avec ses 25 chambres élégantes et ouvertes sur l’océan. La décoration intérieur s’inspire des paquebots Art Déco des années 30, mêlant matériaux bruts, mobilier contemporain et bow‑windows panoramiques pour des vues immersives sur la mer. Sur place, un restaurant-bar iodé mise sur des produits de la mer et des cocktails algues‑agrumes, tandis qu’un spa Alaena propose hammam, sauna, jacuzzi et soins marins haut de gamme dans un cadre lumineux suspendu au-dessus des flots.

Où : Perros-Guirec

Nuit à partir de 140€.

Le Grand Hotel des Bains & Spa - Bretagne

‍Le Grand Hôtel des Bains & Spa – Bretagne, charmant 4★ situé sur la presqu'île de Locquirec, allie élégance New‑England et calme absolu face à la baie, avec 36 chambres dont 27 offrent une vue panoramique sur la mer et le parc. Au cœur de l’établissement, un spa marin Thalasso vous attend avec piscine d’eau de mer chauffée à 29 °C, sauna, hammam, salle de fitness et soins professionnels (Thalion, Thalasso) dans un cadre baigné de lumière. Côté gastronomie, deux restaurants valorisent produits locaux et iodés : la grande salle face à la mer pour la cuisine raffinée, et la Brasserie de la Plage pour des fruits de mer généreux, le tout agrémenté d’un bar cosy dans un jardin arboré en accès direct à la plage.

Où : Locquirec

Nuit à partir de 173€. 

Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard

‍L’Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard, joyau Belle Époque édifié en 1858 au cœur de la station, surplombe la baie de la Vicomté face à Saint‑Malo ; entièrement rénové en 2019 par l’architecte Alexandre Danan, il marie élégamment le style Second Empire à une palette de beiges et de bleus inspirée de la mer émeraude. Le lieu dispose de 86 chambres et suites lumineuses (la plupart avec vue mer ou balcon), un spa Diane Barrière de 300 m² avec piscine intérieure à 29 °C, sauna, hammam, fitness, et des soins avec Biologique Recherche et Ligne St Barth. La gastronomie est assurée par le restaurant Le George V (plats régionaux et poissons), le 333 Café-bar proposant cocktails signature (le fameux “333”) sur sa terrasse panoramique, complétés par des activités comme casino, promenade, vélo, tennis ou golf – idéal pour une escapade chic, familiale ou romantique.

Où : Dinard

Nuit à partir de 251€.