Les meilleurs Izakayas de Paris

Peco Peco

Peco Peco est situé dans le quartier animé de South Pigalle. Ce petit izakaya de poche (à peine une quinzaine de couverts) offre une ambiance conviviale et vivante grâce à sa cuisine ouverte. Le lieu est réputé pour ses donburi, katsusandwiches et kushiage - des petites brochettes panées au chèvre et au miel - préparés avec des produits frais et de saison. On vous recommande de goûter l’inari (du tofu frit) et de ne pas passer à côté d’un nitamago (un oeuf mollet), tout simplement succulent.
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AO Izakaya

AO Izakaya est un restaurant élégant à la déco raffinée situé dans le 9ᵉ arrondissement, près de l'Opéra. Il propose une cuisine japonaise authentique avec des spécialités comme le Shabu Shabu, le Wagyu au Miso et des sashimis délicats, accompagnés d'un excellent saké. Le restaurant propose également des bento box, et pour une expérience encore plus raffinée, l'escalope de foie gras à la plancha sur riz de sushi avec sauce teriyaki est une option pour laquelle craquer.
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Kiku Izakaya

Dans une ruelle discrète du 9ᵉ arrondissement, à deux pas des Grands Boulevards, Kiku Izakaya réinvente l’art du bistrot japonais. Derrière sa façade sobre, l’ambiance est feutrée : murs en pierre et origamis suspendus. Ici, on ne vient pas seulement pour manger, mais pour vivre une expérience où le saké coule à flots et les assiettes se partagent dans une convivialité typiquement nippone. Les plats à ne pas manquer sont les aubergines fondantes laquées au miso et le crabe frit, croustillant à souhait qui s’accompagne d’une sauce relevée. Et pour finir sur une note douce, le tiramisu au matcha est un régal.
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Jinchan

Jinchan propose deux adresses à Paris : SHOKUDO dans le 12e et YOKOCHO dans le 10e. À la carte, les donburis généreux, les tonkatsus croustillants et les nouilles soba parfumées sont les stars du menu, accompagnés de bières et sakés japonais sélectionnés avec soin. Chaque saison, la carte évolue pour proposer des spécialités inspirées des traditions culinaires nippones, toujours préparées maison.
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Charbon Kunitoraya

Charbon Kunitoraya, situé au 5 rue Villedo près du Palais Royal, est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise authentique. Derrière sa façade rétro en bois aux airs japonisants, l’intérieur dévoile un décor mêlant vieux zinc, faïence métro, miroirs et boiseries, créant une atmosphère chaleureuse et élégante. Le chef Nomoto, pionnier des restaurants de udon en France, propose une cuisine raffinée où les yakitoris haut de gamme sont à l’honneur. Le midi on vous recommande de commander un menu bento, d’une beauté et d’une délicatesse sans pareil !
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Soé

Soé Izakaya, niché au cœur du Marais, est une adresse où la bistronomie parisienne rencontre l’esprit des izakayas japonais. Ici, les produits sont soigneusement sélectionnés, privilégiant les circuits courts et le respect des saisons. La carte évolue au fil des inspirations du chef Paul Grillo. Parmi les incontournables, on retrouve l’aubergine fondante à l’émulsion miso, les gyozas de cuisses de canette confites aux abricots, ou encore le dos de truite confit à basse température, beurre blanc au shiso. Pour une touche sucrée, le cheesecake mousseux au champagne de prune clôture le repas à merveille.
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Shin Izakaya

Shin Izakaya est une adresse nichée au cœur de Saint-Germain-des-Prés. La carte met à l’honneur des plats à partager, dans la pure tradition des izakayas japonais, on vous conseille par exemple de goûter : les Yakitoris (brochettes de poulet grillées à la perfection, accompagnées d’une sauce maison), le Karaage (morceaux de poulet frit croustillants, servis avec une sauce relevée), le Tofu de soja accompagné d’une trempette au cresson pour une touche de fraîcheur avec un cocktail à la clémentine : une création originale pour accompagner les plats.
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Hono Yakitori

Honō Yakitori, situé à Paris, est un bistrot japonais qui remet les yakitoris au centre de l’assiette, dans un cadre traditionnel et intimiste. Inspiré des izakayas de Tokyo et Osaka, le restaurant propose des brochettes grillées au binchotan, un charbon blanc japonais qui sublime les saveurs. La carte offre une belle diversité de grillades : carnées (poulet croustillant aux 5 épices, bavette de bœuf marinée au wasabi, wagyu au gouda truffé), marines (thon grillé sauce gremolata), végétales (poireaux brûlés sauce okonomiyaki, shiitake farci aux gambas, riz japonais laqué à la sauce teriyaki).
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